Portakal Meyvesinin Özellikleri: • Ortalama olarak bir portakalın ağırlığı 140 gr’dır. Tüm turunçgil meyveleri gibi, portakallarında dış kabuğu kalındır, bu dolayısıyla taşıma işlemini kolaylaştırır ve portakalı dirençli kılır. Meyvenin su konsantrasyonu, çoğu ticari çeşitte, ağaçlarda mevcut olan nem ve diğer koşullara bağlı olarak, % 70 ila % 92 arasında değişmektedir. Portakal Ağacının Meyve Verimliliği • Ticari bir portakal bahçesinin başarılı gelişimi, bölgenin iklim koşullarına, bahçe için uygun yerin seçimine, toprağa uygun anaç ve aşılık portakal filizi çeşidinin seçimine ve uygulanan tarım metodlarına (sulama, budama, gübreleme) bağlıdır. Genel olarak aşılanmış portakal ağaçları, 3. veya 4. yıldan itibaren meyve vermeye başlarlar ve sağlıklı oldukları sürece yarım yüzyıl boyunca meyve vermeye devam ederler. Ancak, en verimli dönemleri 10 ila 40 yaşları arasındadır. Ortalama sağlıklı ve olgun bir portakal ağacı 200-350 adet portakal üretir. Ancak yıllarca portakal üreticiliği ile uğraşan deneyimli bir portakal yetiştiricisi ağaç başına 400 ila 600 adet portakal hasadı da elde edebilir Portakal Ağacının İklim İstekleri • Soğuk hava şartları bir portakal ağacının en önemli düşmanıdır. Amerika Birleşik Devletleri’nde, portakal ağaçları ticari olarak Güney Amerika’da (California, Texas, Arizona, Florida) yetiştirilir. 0 ° C’nin altındaki sıcaklık oranları, özelliklede bu durum uzun süre sürdüğünde portakal ağacı için tehlikelidir. Yüksek sıcaklık oranlarının da, aynı zamanda ağaçların verimliliği açısından kritik oldukları kanıtlanmıştır. Ayrıca şiddetli ve soğuk rüzgarlarda ağaçlara zarar verebilir, özellikle de ağacın üst kısmına zarar verebilir, meyve kaybına ve kalitenin düşmesine neden olabilir. Portakal Ağacının Toprak İstekleri • Portakal ağaçları, iyi drenajlı toprakları sever ve taban suyu yüksek olan toprakları hiç sevmez, yani portakal ağacı için uygun olan topraklar hafif ile orta ağır yapıda olmalıdır. Portakal meyveleri, başka bir turunçgillerin üretilmiş olduğu yerde iyi derecede yetişmezler. Bu, toprakta bazı toksik maddelerin veya belirli patojenlerin (genellikle Thielaviopsis basicola ve Tylenchulus semipenetrans) birikimi ile bağlantılı olan bir konudur. Portakal bahçesi için uygun olan eğilimli alanlardır, çünkü bu alanlar don gölü oluşumuna uygun değildirler. Eğilimi yüksek olan topraklarda teras oluşturmak gerekir. Ağaç, pH derecesi 4,5 ila 8’i aşmayan topraklarda yetişebilir, fakat iyi bir verim pH derecesi 5,5 (hafif asidik) ila 6,5 olan topraklarda elde edilir. Portakal ağacı, toprak tuzluluğuna karşı hassas olan bir ağaçtır. Bu nedenle, eğer su yüksek miktarda tuz oranı içeriyorsa, ağaçların büyümesi ve verimi kısıtlanabilir. Portakal Ağacının Su İstekleri Ortalama bir portakal ağacı sulama uygulamalarına iyi tepki verir. Meyvenin 37 ° C üzeri olan sıcaklıklarda gelişimi, kuru toprağa kıyasla ıslak toprakta günde iki kat daha fazla olduğu rapor edilmiştir. Çiçeklenme döneminde (normalde bahar aylarında) sulama uygulamaları çok önemlidir. Çiçeklenme dönemi süresince meydana gelen herhangi bir su stresi, üretimde ciddi bir düşüşe neden olur. Portakal ağaçlarında sulama uygulamalarının üç kuralı vardır. • Birinci kural, toprağın her zaman nemli (ancak ıslak değil) olacağı şekilde ve toprak kurumadan önce sulama yapmamızdır. • İkinci kural ise, genç ağaçların olgun ağaçlardan daha sık sulamaya ihtiyaç duyduklarıdır. • Üçüncü kural ise, kumlu topraklarda yetişen ağaçların killi topraklarda yetişen portakal ağaçlarından 3 kat kadar daha fazla su ihtiyacı olabilir.
