يُ ٍ ستخدم بديلا عن السكر في كل من الشاي والقهوة والحليب والمشروبات عموما. غني بالفيتامينات والمعادن وخال من المواد المضافة والمواد الحافظة. يستخدم كمحلّ طبيعي. لديه مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم وخال من مادة السكروز .تماما ويمكن لمرضى السكر تناول كمية معينة منه بالتشاور مع الطبيب
