المتطلبات البيئية: المناخ: اللوز نبات دافئ ومعتدل المناخ. إنه نبات مناخ البحر الأبيض المتوسط مع شتاء دافئ ممطر وصيف حار وجاف. إذا انخفضت درجات الحرارة في الشتاء إلى ما دون -25 درجة مئوية ، فإن النبات يتضرر ، وإذا انخفض إلى ما دون -18 درجة مئوية ، تتلف العيون. متطلبات التبريد من اللوز 300-500 ساعة تحت -7.2 درجة مئوية. الصقيع المتأخر في الربيع له أهمية كبيرة في زراعة اللوز. لأن اللوز يزهر قبل العديد من أشجار الفاكهة وتتلف الأزهار بسبب هذه الصقيع. لذلك ، لا ينبغي إنشاء بساتين اللوز في الأماكن التي ينتشر فيها الصقيع الربيعي. بالإضافة إلى ذلك ، وكإجراء احترازي ، يجب إنشاء الحدائق على الأراضي المنحدرة ويجب السماح بتدفق الهواء البارد عند حدوث الصقيع. تحتاج اللوز إلى درجات حرارة عالية لتنضج ثمارها. التربة: يفضل اللوز التربة الرملية والطينية المعتدلة والطباشيرية وجيدة التصريف. خاصة في المناطق القاحلة ، تعتبر التربة الخصبة ذات الأجزاء السفلية الطينية الخفيفة والطبقات العليا الرملية الخفيفة مناسبة أيضًا للوز. معظم أنواع اللوز التجارية معقمة ذاتيًا. لذلك ، هناك التزام باستخدام مجموعة متنوعة من الملقحات. الإخصاب: تقرر أن السبب الرئيسي لقلة الثمار في اللوز هو عدم كفاية التلقيح والتخصيب. لهذا السبب ، يجب إنشاء بساتين تحتوي على 2-3 أنواع من اللوز على الأقل. يجب أن تتزامن أوقات ازدهار هذه الأصناف ، ويجب أن تتطابق حبوب اللقاح مع بعضها البعض ويجب الانتباه إلى وضع الأصناف في الحديقة. يتم نقل حبوب اللقاح من نوع إلى آخر في بساتين اللوز بشكل رئيسي بواسطة النحل. للحصول على تلقيح جيد في الحدائق ، يجب وضع 5-8 خلايا على مساحة 10 دونمات. يبدأ النحل في الطيران عندما ترتفع درجة حرارة الهواء فوق 12 درجة مئوية. لا ينبغي أن ننسى أن وجود الكثير من النحل في الحدائق أمر لا غنى عنه لزراعة اللوز التجارية. معالجة التربة: يتم الحرث العميق في الخريف من أجل الحفاظ على أمطار الشتاء في التربة وخلط الأسمدة تحت التربة. يجب عمل الحرث في فصلي الربيع والصيف بشكل سطحي لقتل الحشائش وتقليل فقد الماء من التربة. التسميد: يجب إجراء تحليل التربة قبل الإخصاب. يجب تخطيط الإخصاب وفقًا لنتائج التحليل. يجب استخدام الأسمدة الكيماوية التي يتم إعطاؤها داخل نتوء تاج الأشجار بطريقة لا تتلامس مع الجذع. يجب استخدام روث المزرعة. الري: الري الذي سيتم تنفيذه من أبريل إلى مايو سيسرع من نمو البراعم ، ويشجع على تكوين براعم أزهار صحية وكافية ويضمن أن الثمار ممتلئة. التقليم: يتم تطبيق نظام تدريب القائد المعدل أو نظام المزهرية بشكل عام لتقليم الأشكال في أشجار اللوز. تتشكل براعم زهرة اللوز على البراعم السنوية وأغصان الباقة. يجب أن يتم التقليم المنتظم كل عام لتقليم المحاصيل ، ولكن يجب تجنب التقليم الشديد. عندما يتم تطبيق تدابير الري والصيانة الأخرى جنبًا إلى جنب مع القصاصات التي سيتم تطبيقها على الفروع التي يتراوح عمرها من 1 إلى 3 سنوات في الأشجار في عمر المحصول ، يتم ضمان التطوير وزيادة المنتج. في اللوز ، لا ينبغي النقر على التاج للحد من التاج. يجب أن يتم تقليم التجديد بعد 15-20 سنة من الزراعة. الحصاد: يبدأ الحصاد عندما تتشقق الثمار الخارجية من قشر أخضر ويتغير لونها جزئيًا. لا يبدأ الحصاد قبل فتح اللحاء الأخضر للثمار في الأجزاء الداخلية من الشجرة. أعمدة الحصاد وما إلى ذلك ، يجب عدم استخدام الأدوات التي من شأنها إتلاف الشجرة مطلقًا. يجب أن يتم الحصاد المناسب عن طريق هز الأغصان. يجب تحميص اللوز الذي لا ينفصل عن القشرة الخارجية في أسرع وقت بعد الحصاد لفصله عن القشرة الخارجية. بشكل عام ، تتم أعمال الرصف هذه يدويًا.
