Корни Hazer Baba восходят к 1888 году. Все началось с семейного бизнеса, в основном сосредоточенного на производстве и торговле продуктами питания в восточной провинции Турции под названием Элазиг. Почти столетие спустя компания была переведена в Стамбул и реорганизована, чтобы создать завод по крупномасштабному производству рахат-лукума. Действительно, это была первая компания, которая
использовала современное оборудование и производственные процессы, строго придерживаясь проверенных временем рецептов рахат-лукума. Как и ожидалось, это принесло Hazer Baba быстрый коммерческий успех, поскольку компании удалось сохранить первоначальный вкус рахат-лукума без ущерба для современных высоких стандартов безопасности пищевых продуктов.
